México, 04 de octubre de 2024.-Además de ser deliciosas y perfectas para el frío del otoño, estas frutas tienen propiedades que te ayudarán a tener un sistema inmune de hierro.
Con estos helados vientos y un atardecer que llega antes, es innegable que el otoño ya se encuentra en la CDMX, por lo que además de ser la época perfecta para armar los outfits más elegantes y calientitos, también es un momento en donde las enfermedades respiratorias comienzan a circular por el ambiente y resulta urgente adaptar nuestra alimentación para evitar que una gripa nos tire en la cama.
Es así como el cambio de estación trae consigo una variada y colorida oferta de frutas frescas, cada una con sus sabores, texturas y propiedades particulares. En octubre, el inicio del otoño en el hemisferio norte, algunas frutas comienzan a tomar protagonismo, siendo no solo deliciosas sino también altamente nutritivas.
Pero además de su delicioso sabor, el consumo de frutas de temporada es una excelente manera de apoyar tanto la nutrición personal como la sostenibilidad ambiental, ya que se aprovechan los productos en su mejor momento de frescura, reduciendo el impacto ambiental asociado con su transporte y almacenamiento prolongado.
¿Cuáles son los beneficios de consumir frutas en otoño?
Octubre trae consigo una selección de frutas ricas en nutrientes, ideales para fortalecer el sistema inmunológico de cara a los meses más fríos del año. Incorporar caña de azúcar, mandarinas, granadas, higos y manzanas en la dieta diaria es una forma deliciosa de aprovechar los sabores y beneficios que la naturaleza nos ofrece en esta época del año. Es así como te traigo los principales beneficios de algunas de las frutas de octubre para cuidar tu salud de manera deliciosa.
Caña de azúcar: dulzura natural con múltiples beneficios
La caña de azúcar, una planta tropical conocida principalmente por ser la fuente principal del azúcar refinado, también puede consumirse en su forma natural durante los meses de octubre. Este tallo fibroso, lleno de jugo dulce, ha sido cultivado desde hace milenios y es muy popular en varias regiones tropicales de América Latina, África y Asia, pero más allá de su sabor refrescante, la caña de azúcar ofrece varios beneficios para la salud tales como:
- Rica en antioxidantes: el jugo de la caña contiene flavonoides y compuestos fenólicos que ayudan a combatir el daño oxidativo en las células del cuerpo, reduciendo el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las afecciones cardiovasculares.
- Energía inmediata: debido a su contenido natural de azúcar, la caña es una fuente rápida de energía, ideal para combatir la fatiga y revitalizar el cuerpo sin recurrir a azúcares procesados ??que pueden tener efectos negativos en la salud a largo plazo.
- Mejora la digestión: los compuestos presentes en el jugo de caña pueden estimular el sistema digestivo, ayudando a prevenir la acidez estomacal y otras molestias digestivas. Además, su alto contenido en fibra es beneficioso para mantener un sistema digestivo saludable.
- Hidratación natural: el jugo de la caña es una bebida hidratante, ideal para aquellos días en los que el cuerpo necesita un refuerzo de líquidos y nutrientes esenciales.
Mandarina: la reina cítrica del otoño
Entre las frutas que definen la temporada otoñal, la mandarina ocupa un lugar especial, pues con su aroma fragante, piel fácil de pelar y sabor dulce y ligeramente ácido, es una fruta que atrae tanto a niños como a adultos. La mandarina, una variedad de cítrico similar a la naranja pero más pequeña y jugosa, es originaria del sudeste asiático, aunque hoy en día se cultiva en muchas partes del mundo, especialmente en climas cálidos y templados. Además, tiene propiedades y beneficios tales como:
- Rica en vitamina C: como la mayoría de los cítricos, la mandarina es una excelente fuente de vitamina C, un antioxidante esencial que refuerza el sistema inmunológico, mejora la salud de la piel y ayuda en la reparación de tejidos.
- Propiedades antiinflamatorias: contiene compuestos bioactivos como los flavonoides, que tienen propiedades antiinflamatorias y pueden reducir el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas como la artritis y las afecciones cardíacas.
- Promueve la salud del corazón: su alto contenido en fibra y potasio ayuda a regular la presión arterial y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Además, el consumo regular de mandarinas puede ayudar a reducir los niveles de colesterol malo (LDL) en la sangre.
- Aliada en la pérdida de peso: debido a su bajo contenido calórico y su capacidad para generar saciedad, la mandarina es una excelente opción para quienes buscan mantener o reducir su peso sin sacrificar el sabor.
Granada: un antioxidante poderoso
Otra fruta que se asocia con la temporada de otoño es la granada; este fruto, originario de Persia, ha sido valorado desde la antigüedad por sus propiedades medicinales. Sus semillas jugosas y su sabor agridulce hacen de la granada un alimento atractivo tanto para el paladar como para la salud, con benficios tales como:
- Alto contenido de antioxidantes: es una de las frutas más ricas en antioxidantes, en particular en punicalaginas, que son responsables de gran parte de sus beneficios para la salud. Estos antioxidantes ayudan a combatir el envejecimiento prematuro y proteger las células del daño causado por los radicales libres.
- Apoyo al sistema cardiovascular: varios estudios han demostrado que el consumo regular de granada puede mejorar la salud del corazón al reducir la presión arterial y mejorar el flujo sanguíneo, lo que disminuye el riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
- Propiedades anticancerígenas: algunas investigaciones sugieren que los compuestos presentes en la granada pueden inhibir el crecimiento de células cancerosas, especialmente en casos de cáncer de mama y próstata.
- Mejora la memoria: se ha demostrado que los antioxidantes de la granada pueden tener un efecto positivo en la función cognitiva, mejorando la memoria y reduciendo el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.
Higos: una fruta con historia
Por otra parte, el higo es una fruta que ha sido cultivada desde tiempos antiguos y resulta que este pequeño fruto dulce, que puede ser consumido fresco o seco, tiene un perfil nutricional impresionante y se ha utilizado tradicionalmente en la medicina popular para tratar diversas afecciones.
- Rico en fibra: son una fuente excelente de fibra dietética, que ayuda a mejorar la digestión y prevenir problemas como el estreñimiento. Además, la fibra contribuye a regular los niveles de azúcar en sangre y mantener un peso saludable.
- Mejora la salud ósea: es una buena fuente de calcio, un mineral esencial para mantener huesos y dientes fuertes. Además, contiene magnesio y potasio, que también juegan un papel crucial en la salud ósea.
- Antioxidantes naturales: como muchas otras frutas de octubre, los higos son ricos en antioxidantes, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y reducir la inflamación en el cuerpo.
Manzana: una clásica favorita de otoño
Finalmente, la manzana es una de las frutas más emblemáticas del otoño; puedes probarla en una amplia variedad de colores y sabores, esta fruta se ha convertido en un elemento básico en las dietas de todo el mundo ya que contiene propiedades muy beneficiosas para el organismo, tales como:
- Rica en fibra: las manzanas, especialmente cuando se consumen con la piel, son una excelente fuente de fibra dietética. La fibra no solo ayuda en la digestión, sino que también contribuye a la salud del corazón al reducir los niveles de colesterol.
- Ayuda a la salud cerebral: se ha encontrado que el consumo regular de manzanas y su jugo puede tener efectos protectores sobre la salud cerebral, ayudando a prevenir la degeneración cognitiva.
- Bajo en calorías: la manzana es una fruta de baja densidad calórica, lo que la convierte en un excelente bocadillo para quienes buscan perder peso o mantener una dieta equilibrada sin sacrificar el sabor.
- Antioxidantes y vitamina C: al igual que otras frutas otoñales, la manzana es rica en antioxidantes y vitamina C, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y proteger el cuerpo de diversas enfermedades.
¿Cuáles son los beneficios de consumir frutas de temporada?
- Mayor frescura y calidad nutricional: las frutas de temporada conservan mejores sus nutrientes.
- Mejor sabor: al madurar naturalmente, tienen un sabor y textura superiores.
- Más económico: su abundancia en temporada reduce los precios.
- Sostenibilidad ambiental: menor huella de carbono al reducir el transporte y almacenamiento prolongado.
- Apoyo a la economía local: favorece a los agricultores locales y mercados cercanos.
- Variedad en la dieta: rotación estacional que aporta diversidad de nutrientes.
- Menor uso de productos químicos: menos pesticidas y fertilizantes al crecer en condiciones óptimas.
- Fortalece el sistema inmunológico: aporta nutrientes esenciales en cada estación, como la vitamina C en otoño e invierno.
- Menos procesamiento: las frutas de temporada requieren menos tratamientos para conservación.
- Fomento de hábitos alimenticios saludables: el consumo de frutas frescas incentiva una dieta equilibrada.
Fuente: El Heraldo de México